Question 1

冷凍水果塊收到後該如何保存？保存期限有多久？

Accepted Answer

全程請保持於 -18°C 冷凍庫密封保存。在未解凍且密封狀態下，最佳賞味期限為 6 個月。建議拆封後儘速食用完畢，避免反覆解凍與冷凍以維持最佳口感與新鮮度。

Question 2

冷凍水果塊需要清洗或解凍才能食用嗎？

Accepted Answer

本品於產地採收後已完成人工清洗、去皮與切塊，並經急速冷凍處理，拆封即可直接食用，切勿以自來水沖洗。推薦食用方式：直接打冰沙、微解凍 3~5 分鐘作雪酪，或搭配優格沙拉與烘焙甜點裝飾。

Question 3

急速冷凍會不會讓水果的營養流失？

Accepted Answer

採用 -18°C 急速冷凍保鮮技術，於採收後黃金時間內完成凍結，鎖住水溶性維生素與自然風味，維持營養補給。

Question 4

手搖飲、早午餐、烘焙店家為什麼要改用冷凍水果塊？

Accepted Answer

新鮮水果容易熟過頭或放壞，常常整箱報廢，也要花人力削皮、去籽、切塊。冷凍水果塊在產地已依品項處理好（切塊水果去皮切塊、草莓去蒂、莓果原粒）並急速冷凍，三大好處：① 少報廢：用多少拿多少，其餘維持冷凍，減少新鮮水果放壞的損耗；② 省人力：拆封即用，省下削皮、處理的工時；③ 品質穩：急速冷凍鎖住香氣與甜度，不受產季影響，一年四季口感一致。店家熱門品項：冷凍草莓（去蒂）、紅心芭樂切塊、愛文芒果丁、冷凍木瓜、金磚鳳梨丁、冷凍酪梨。

Question 5

店家或商用批發有配合定期配送嗎？

Accepted Answer

有的。我們提供商用箱裝規格，專供手搖飲店、早午餐、冰品店及烘焙工作室，並可配合排程定期宅配到府。

Question 6

下單後多久出貨？運費如何計算？

Accepted Answer

現貨訂單於下單後 1~3 個工作天（不含六日）內依序安排黑貓冷凍宅配出貨，本島約寄出後 1~2 日抵達。原箱出貨皆享免運優惠。

Question 7

馬來西亞榴槤為什麼一定要冷凍宅配？不能常溫宅配或冷藏宅配就好嗎？

Accepted Answer

馬來西亞榴槤的收成方法與泰國及越南大不相同。馬來西亞榴槤只在果實成熟、自然從果樹落下時採收，這代表賞味期限縮短，常溫下只有 1~2 天。基於此原因，為保持馬來西亞榴槤果肉到您口中的這一刻為「最保留原產地剛落果的新鮮美味狀態」，馬來西亞榴槤會以液態氮急速冷凍以後，全程保持冷凍的狀態進口台灣（冷凍的榴槤果肉對溫度非常敏感，只要放在正常室溫下，不到 30 分鐘就會解凍）。馬來西亞榴槤冷凍進口以後是不會退冰來銷售的，因為退冰會無法保鮮且會出水，美味也會大打折扣。我們提供的馬來西亞榴槤，全數符合政府法規規定「液態氮急速冷凍進口」，另有詳細的賠付規則，售後服務免擔心。

Question 8

為什麼我能吃到常溫的泰國榴槤跟越南榴槤，但馬來西亞榴槤卻只能吃冷凍的？

Accepted Answer

泰國和越南的榴槤基本上是等到榴槤長到 7 分熟左右就進行採摘，然後在運輸的過程中進行人工催熟，同時也方便運輸，將保存時間拉長。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的，難以進行長途運輸，因此馬來西亞榴槤在產地之外的世界市場出現的，都是冷凍的果肉。

Question 9

冷凍的馬來西亞榴槤會比不冷凍的不新鮮嗎？

Accepted Answer

馬來西亞榴槤以「液態氮急速冷凍進口」，全程冷凍運送，確保馬來西亞榴槤果肉到您口中的這一刻為「最保留原產地剛落果的新鮮美味狀態」。

Question 10

請問各榴槤品種口味有什麼差別？

Accepted Answer

【黑刺榴槤，D200】因外殼的刺突起端呈黑色而得名，因產地產量極少，有樹上黃金之稱，一顆難求，是全球老饕爭相想一嚐的夢幻逸品。香氣濃度幾乎是所有名種中最濃最香的。【麻坡貓山王中王，D197 老欉】為樹齡 15~25 年以上、南馬麻坡高山單一果園之貓山王老樹群所生產，麻坡的貓山王中王相較勞勿區王中王更為清甜爽口，清甜香氣鮮爽不膩口、濃郁口感令人難以忘懷。【金包榴槤，D13】果肉深黃帶一點橙色，甜味較重，較沒有榴槤味，纖維細緻，口感像奶油，是您踏入榴槤世界的入門基本款！

Question 11

馬來西亞帶殼榴槤收到後要怎麼退冰食用？

Accepted Answer

【建議食用方式】從冷凍庫取出，常溫退冰 4~6 小時（請勿曝曬）或冷藏退冰 8~10 小時食用。※取出退冰後請儘快食用，請勿重新放回冷凍庫！※食用榴槤時，請勿搭配碳酸氣泡類飲料及含酒精飲料！※雖然營養成分高，但不宜食用過量！▼方法一：（1）從冷凍庫取出，放置於室溫下退冰（請勿剪開袋子，待退冰完全後再剪開風味更佳）。退冰建議時間：冷藏退冰約 8~10 小時；常溫退冰約 4~6 小時（依照天氣狀況判斷，請勿曝曬）。（2）退冰到外殼用刀稍加用力可刺入的程度即可開殼，除去外殼即可享用美味的榴槤果肉。請勿退冰過度，避免榴槤出水影響口感與香氣；除去外殼後每一瓣皆有果肉可享用。▼方法二：（1）從冷凍庫取出，除去外包裝，將榴槤沖水退冰約 15~20 分鐘（若榴槤外殼有裂開，請勿浸泡於水裡，以免影響果肉口感）。（2）手壓榴槤殼表面的刺已經可以壓得下去，就差不多可以除去外殼，盡情食用。請置於 -18°C 冷凍保存。

Question 12

請問宅配是用哪間貨運呢？

Accepted Answer

目前是採用黑貓冷凍宅配。

Question 13

生鮮冷凍商品可以退換貨嗎？

Accepted Answer

本產品屬生鮮食品，不適用消費者保護法第19條，不享有7天鑑賞期。依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第1項：「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品，屬消保法第19條第1項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起，生鮮食品不適用7天鑑賞期；除商品本身瑕疵或運送過程造成損毀，才可接受退貨申請，非商品瑕疵恕無法辦理退換貨。

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